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干煸四季豆怎么做才好吃

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  1、原料:四季豆、猪肉末、蒜末、姜末、干辣椒段、干花椒粒、蚝油、生抽、盐、花椒油、香油、料酒、白糖。

  2、将新鲜的四季豆洗干净折成段。

  3、猪肉末剁碎备用。

  4、准备好要用的调料辅料,以次是蚝油、生抽、姜蒜末、料酒、花椒油、香油、干辣椒、花椒。

  5、将锅烧热,下食用油。

  6、将油烧至6成油温,下入四季豆,炸至四季豆表面微皱金黄,捞出备用!

  7、锅内留少许油,下入肉末煸炒,以次下入姜蒜末、干辣椒、花椒 炒香。

  8、下入炸好的四季豆,翻炒均匀,调味。

  9、起锅调入香油花椒油,装盘完成。


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