煮肉一般放多少八角

　　看个人口味，一般加两到三颗就可以了。原料：五花肉300克，土豆300克切块，葱姜蒜少许切段，盐10g，八角4瓣，花椒10粒，粉丝50克，食用油30克，水500克。做法：

　　1、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。

　　2、食用油下锅，白糖炒色，若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。

　　3、待肉上色均匀，加水500克，盖上锅盖，焖10-15分钟。

　　4、加入适量盐，放入土豆块，继续焖10分钟左右。

　　5、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝，继续焖5分钟即可出锅。

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