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菠菜汁蒸馒头是怎么做的

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材料:菠菜、面粉。

步骤:

1、将菠菜洗净,控水后切碎放料理机里加少许水打成菠菜汁;

2、过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉,和成菠菜面团;

3、等面团发至原来的2倍到3倍的大小,然后将发好的面团揉匀,分成大小合适的面剂子;

4、分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状,绿色圆饼在最下边,中间是白圆饼,然后再包上一个绿色圆球,最后收口向下;

5、将包好的馒头放到蒸锅中蒸30分钟,即可取出食用。


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