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夏天怎么做腊八蒜

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腊八蒜的做法

1、备齐食材大蒜,米醋;

2、准备一个空瓶子,清洗干净;

3、将大蒜皮剥去,然后,放入干净的瓶子内;

4、根据个人口味在瓶内倒入适量的米醋;

5、盖上瓶盖,放置于阴凉处,直至大蒜变绿,即可食用。

注意:

1、腌腊八蒜要用紫皮蒜,白皮蒜不容易变绿。

2、容器必须是无油无水,不要用塑料的容器腌制。

3、剥蒜的时候,不要把蒜瓣的表面剥坏,否则容易变质。


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