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鲈鱼去腥线

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  1、将鱼打好鳞。

  2、找到鱼的测线,在鱼尾处割一刀,割得深些。

  3、在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀,稍浅,大约一毫米左右。

  4、找到鱼肉里面的一根白色线,用手指捏住。

  5、便往外拽边用刀从鱼尾往上拍,直至抽出测线。

  6、同样的方法去另一面的测线。


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