怎么做凉拌秋葵

　　1、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。(不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。)

　　2、把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。

　　3、搅拌均匀。

　　4、锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。

　　5、立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。

　　6、把秋葵码盘。

　　7、淋上酱料，撒上熟芝麻即可。

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