速冻饺子该怎么煮怎样算是煮好了
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1、在锅内放入清水,煮冰冻饺子的水要稍微多一些,防止饺子粘在一起。同进要加入一小汤匙的食用盐,防止饺子粘锅或者互粘,点中火开始烧水;
2、为了防止饺子在煮的过程中破碎,可以在锅内清水中放入几段大葱,然后开始烧水;
3、在开始烧水后马上将冰冻水饺放入锅内开始煮,此时用锅铲背面在锅内轻轻搅动水饺,防止水饺粘锅;
4、将锅盖盖上,用中火煮,待煮翻滚后,加入一小半碗凉水,再用锅铲背面在锅内将饺子轻轻搅动一次;
5、此时不要将锅盖盖上,需要敞着锅煮,煮沸一次加入一次凉水,并用锅铲的背面在锅内将饺子轻轻搅动一次。反复三次后冰冻饺子鼓胀、当饺子浮出水面时,饺子煮熟。
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