刚从市场上买的香菇应该怎么处理
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1、清洗:简单的用水冲洗一下香菇,把香菇表面的灰尘泥土洗去。
2、兑入咸盐:找一个空盆,倒入2勺咸盐。把清洗过一遍的香菇放入盐盆里。
3、泡香菇:香菇放入盐盆里,然后兑入半盆的清水。浸泡15分钟左右。
4、搓洗香菇:15分钟之后,盐水充分溶解在香菇里。用手轻轻搓揉香菇的表面。在盐水盆里用筷子让香菇转几圈。
5、冲洗一遍:等搓完香菇,用干净的水冲一下。把混浊的泥土,沙粒冲走。
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