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发面硬面鸡蛋饼饼的做法

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  原料:面粉500g、鸡蛋2个、油500g克。

  步骤如下:

  1、面粉加水搅拌成面穗;

  2、 将其揉成软面团,覆盖保鲜膜发酵;

  3、 发酵至2倍大;

  4、 加入2个鸡蛋;

  5、 将其反复揉匀;

  6、 取一块面团,按扁;

  7、放入加油、烧热的不粘锅烙制;

  8、两面烙制金黄,出锅装盘即可。


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