茶香毛豆简单做法
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1、主料:毛豆500克、茶叶10克。
2、调料:食盐2茶勺、八角2个、红尖椒1个。
3、用少许盐搓洗毛豆,这样可去掉表面过多的毛,毛豆两端各剪掉一点点,方便入味。
4、准备材料,锅中放入大概能刚刚没过毛豆的水量,然后放入茶叶、八角、辣椒,烧开,接着放入盐和处理好的毛豆中火煮四五分钟。
5、接着关火盖上锅盖焖至冷却到常温,然后连汤带水装入容器中入冰箱冷藏入味。
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