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竹笋和玉米可以一起炖排骨吗

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  玉米竹笋排骨汤的做法:

  主料:排骨400克、甜玉米1根、胡萝卜半根、竹笋100克。

  辅料:葱适量、姜适量、鸡精适量、油适量、料酒适量。

  步骤:

  1、葱姜切好备用;

  2、洗净剁好排骨放入锅中加水,加少许盐、料酒煮沸后,用冷水冲洗,

  3、沥干水;

  4、焯好的排骨放入锅中,加水、少量油、葱、姜和料酒后,用大火烧开;

  5、切成段玉米切成段放入锅中,煮沸调成中火;

  6、加入竹笋,炖15到20分钟;

  7、加入胡萝卜、盐、鸡精,用小火慢炖10分钟出锅即可。


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