萝卜羊肉馅怎么调好吃

　　主料：白萝卜300克，羊肉800克 ；

　　辅料：油适量，盐一勺，生抽一勺，大葱一段，料酒两勺，花椒粉半勺，中筋面粉适量，鸡蛋一个。

　　步骤：

　　1、白萝卜擦成细丝；

　　2、放入热水锅中焯烫一下；

　　3、羊肉搅拌成肉馅；

　　4、在肉馅中加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀；

　　5、焯烫过水的白萝卜丝捞出把水分挤干；

　　6、把白萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。

　　7、面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少许水和面，

　　8、把面活成光滑的面团后放置30分钟；

　　9、把面团先擀成细条状，然后再切成一个个的小剂子，然后擀成饺子皮；

　　10、饺子皮上放入适量馅包起来；

　　11、依次包好所有的饺子；

　　12、锅内倒入水后把饺子放入锅内煮，开锅后放三次水就熟了。

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