蒸馍时锅盖水滴在馍上怎么办

　　蒸馍时锅盖水滴在馍上的应对方法是在馒头蒸好时过5分钟再开锅，可以防止锅盖水滴到馒头上，或者要用带窝行的锅盖，水会顺着锅盖流到边沿，之后就流到了锅里。

　　馍是特色传统面食，是把面粉加水调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形多为半球形。南方称“馒头”。

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