年糕鱼怎么蒸不变形

1、步骤1：准备食材：糯米粉150g、大米粉100g、澄粉55g、黄油40g、白糖40g、胡萝卜泥50g、牛奶250g。

2、步骤2：将糯米粉、大米粉以及澄粉混合在一起过筛备用，同时将煮熟的胡萝卜切成丁，加入牛奶、黄油以及糖混合熬煮。

3、步骤3：把胡萝卜加热烹煮之后，将胡萝卜泥熬煮至粘稠状后盛出。将胡萝卜泥趁热倒入准备混合面粉中，并且不停的用擀面杖搅拌均匀，将面团混合之后就可以准备蒸制。

4、步骤4：年糕鱼变形主要是蒸的时候进水导致的，因此将面团放入鱼模具里中火煮20分钟就可以取出，蒸好之后要立即取出不要犹豫，否则年糕鱼就会进入水蒸气从而变软。

年糕鱼怎么蒸不变形相关文章：

★ 蒸鱼怎么不腥

★ 香蒸豉汁鱼怎么做

★ 梅干菜蒸鱼怎么做好吃

★ 闲鱼怎么开通买家保障

★ 鱼怎么蒸好吃

★ 清炖鱼怎么做

★ 冰冻鱼要怎么蒸

★ 蒸鱼怎么做又好吃

★ 成品年糕鱼怎么吃

★ 蒸卢鱼怎么做