调和奶与鲜牛奶的区别

调和奶与鲜牛奶的区别为：来源不同、蛋白质含量不同、味道不同。

一、来源不同

1、调和奶：以牛奶（或羊奶）或还原奶为主料，添加调味剂，经过巴氏杀菌或灭菌制成的液体乳制品。

2、鲜牛奶：鲜牛奶是未经杀菌的新挤出的新鲜牛奶。

二、蛋白质含量不同

1、调和奶：一般调味奶中蛋白质含量在2.3%以上。

2、鲜牛奶：鲜牛奶乳中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。

三、味道不同

1、调和奶：调和奶添加较多的蔗糖味道甘甜。

2、鲜牛奶：正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味四种滋味融合而成。

调和奶与鲜牛奶的区别相关文章：

★ 感恩与孝顺的区别

★ 发祥地与发源地的区别词义上

★ 瓶子草与猪笼草的区别

★ 大红袍与普洱茶的区别

★ 发热与过热的区别

★ 届与任的区别是什么

★ 平开窗与推拉窗的区别有哪些

★ 太阳伞与雨伞的区别辨认

★ 方程与函数的区别

★ 殖民与侵略的区别