烤鳟鱼拌辣椒柠檬
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1、材料:红鳟鱼排2大块,橄榄油1汤匙,现磨黑胡椒1茶匙,蒜头2个,切片,新鲜青辣椒1个,切片,柠檬1个,切片。
2、把烤箱预热到200度。将鱼洗净,拍干。
3、把橄榄油抹到鱼排上,再撒些黑胡椒。每片鱼放到一大张锡纸上,在鱼上放上蒜片和辣椒片,再将柠檬汁挤到鱼片上面。然后把柠檬片也排在鱼上面。小心的将锡纸各边都包起。然后放到烘盘上。
4、在预热好的烤箱里烤15-20分钟。时间根据鱼片的大小来定。当鱼肉能轻易的用叉子叉起时鱼肉就熟了。
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