山药顿排骨最快时间多久炖好

　　两个半小时。

　　山药炖排骨的做法步骤：

　　1、排骨剁块，山药切块；

　　2、排骨剁块著八成熟，加油烧热，加葱姜炸香，加煮熟排骨和切好的山药炖；

　　3、锅里煮开水，下排骨焯去血水；

　　4、焯过水的排骨入高压锅，滴入几滴醋；

　　5、高压锅内注入两大盘水，放入两根香葱，盖好盖上火煮15分钟；

　　6、山药去皮，切滚刀块，排骨煮熟，开盖后倒入山药煮上五分钟，调入少量盐。

　　小贴士：做骨头汤要滴几滴醋，有助于骨头里的钙质分离出来。

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