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红酒和虾可不可以一起食用

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  原因如下:

  1、红酒中含有丰富的维生素C,若红酒和虾一起食用,维生素C与虾发生反应,从而产生剧毒物质,所以红酒和虾不可以一起食用。

  2、红酒搭配海鲜,味道会发生冲突,以虾为例,红酒中的铁离子会使人在进食虾后,留下腥味,而且,红酒与虾一起食用时,红酒中高含量的单宁会严重破坏虾的口味,引起人类肠胃不适,故红酒和虾不可以一起食用。


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