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烧腐竹怎么做好吃

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食材:腐竹、黑木耳、胡萝卜、料酒、植物油、葱、姜、蒜、酱油、白糖、食盐、蚝油。

做法如下:

1、腐竹、黑木耳提前泡发好,将腐竹切成斜段,胡萝卜切片,葱姜蒜切片;

2、锅中加少量油烧热,爆香葱姜蒜片;

3、下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒;

4、加入适量料酒、酱油、糖及半杯水稍微炖煮片刻;

5、待汤汁收浓时,加入适量蚝油,翻炒均匀出锅即可。


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