冰镇雪梨怎么做
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冰镇雪梨的做法:
1、首先要选择上好的雪梨;
2、还要准备一些大块的冰糖;
3、然后把冰糖放入保鲜袋中打碎;
4、切去雪梨上面的五分之一;
5、用小勺挖去中间的核和籽;
6、然后把切下的五分之一的带蒂的梨盖在梨上;
7、放入一个小碗,隔水蒸20多分钟;
8、晾凉后再放入冰箱冷镇一会即可食用。
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