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蒸熟的桃胶如何储存

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建议放入冰箱冷藏。

因为桃胶的吸水性比较强,蒸熟的桃胶会吸水涨幅比较大,一般建议是将桃胶表面的水分控干,这样可以适当的延长保存时间,然后装入一个密封性比较好的容器内,密封盖好,再将它放置在冰箱的冷藏层中保存即可。

一般是不建议放入冰箱的冷冻层的,虽然在一定程度上能加长保存时间,但是由于冷冻层的温度太低,会破坏桃胶原本的口感和风味,导致一些营养成分的流失。


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