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干黄瓜丝炒肉丝的做法窍门

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  1、用料:猪肉1小块、黄瓜干100g、海鲜酱油一大勺、葱一小段、干辣椒3个、盐适量。

  2、黄瓜干洗净,泡水1个小时左右,充分泡发开。

  3、猪肉切成丝。

  4、葱切丝,干辣椒对半切开。

  5、锅内热油,下入肉丝。

  6、先将肉丝炒至断生。

  7、加入葱,干辣椒炒香。

  8、倒入一大勺海鲜酱油。

  9、倒入泡好的黄瓜干,加适量盐翻炒入味即可。


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