姜如何保存时间久
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可放入冰箱冷藏室储存,姜喜温暖好潮湿。适合储藏温度为15摄氏,零摄氏度下列便会遭受冻害,升温后容易腐烂。姜片储藏的适宜湿度较为高,为90%~95%。环境湿度过低,生姜缺水枯萎,会减少服用质量。
姜,姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米;根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄;叶舌膜质。总花梗长达25厘米;穗状花序球果状;苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头。花萼管长约1厘米;花冠黄绿色,裂片披针形;唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。
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