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冰糖炖雪梨做法妙招

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  1、原料:雪梨2个、冰糖40g、纯净水1000ml。

  2、把梨洗净,对半切。

  3、用小刀或勺子把梨中间的核挖掉,注意一定要挖干净。

  4、雪梨洗净去皮,梨肉切成小块。

  5、把冰糖放进原来挖空处,把两个半边的梨合拢,用牙签固定。

  6、固定好的梨放进碗里,放点冰糖,加水或不加水均可,在锅中隔水蒸20分钟,直到梨完全软掉。


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