打窝用的酒米怎么做
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1、准备“米“:碎玉米,小米,大米,单用或几种混用都可以,使用小鸡饲料也是可以的。将一斤小米用炒锅小火炒香,晾凉。
2、把二两曲酒、3勺蜂蜜搅拌均匀。
3、将小米和一袋鲫鱼饵混合好,再倒入混合好的酒和蜂蜜充分搅拌均匀。
4、装入瓶中密封保存12小时,阴凉处放置。
5、注意:蜂蜜的甜味降低了浓酒味的辛辣味,泡制好的酒米充满甜香味,鲫鱼比较喜欢。
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