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鸡蛋和蒜苗怎样做面条

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  一.材料:

  龙须面、鸡蛋、木耳、蒜苗、油10克、盐3克、蚝油5克、水淀粉10克。

  二.做法:

  1、木耳提前泡发。摘洗干净后切碎备用。

  2、鸡蛋打散。炒锅热油,先炒熟炒散鸡蛋。

  3、放入香胡椒粉后,放入木耳碎炒。

  4、木耳和鸡蛋翻炒均匀后加入一碗水,同时加入适量的盐。

  5、待水开后,放入蒜苗。倒入蚝油。

  6、水淀粉勾芡后盛出浇在煮熟的龙须面上即可。


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