凉拌胡萝卜丝的家常做法

　　材料主料：胡萝卜2个。

　　辅料：小苦瓜一个、红辣椒面适量、花椒粒适量、蚝油适量、醋适量、盐适量、糖适量。

　　1、胡萝卜切丝；

　　2、苦瓜切好焯水；

　　3、辣椒面入油锅炸香；

　　4、趁热浇到胡萝卜丝上；

　　5、放入苦瓜、盐、蚝油；

　　6、吃之前最后放入醋，放早了颜色易变黑，拌匀即可。

　　小贴士：

　　辣椒不要炸过。

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