做饼干可以用植物油代替黄油吗

　　食材：中粉150克、鸡蛋1个、植物油100克、砂糖50克

　　方法：

　　1、中粉过筛，鸡蛋打散，植物油待用；

　　2、油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟；

　　3、把面团擀成面皮，要薄厚均匀；

　　4、用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞；

　　5、烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。

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