红色的叶子里有叶绿素吗
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叶子里除了含有绿色的叶绿素以外,还含红色的花青素,有橙黄色的胡萝卜素和黄色的叶黄素。通常情况下,叶绿素的含量最多,其他色素的含量少,其他颜色完全被绿色掩盖住了。于是,叶子就显现出绿色来。 红色的叶子红的另一个原因是花青素沉积、叶绿素分解、消失的缘故不过,叶绿素也有个弱点,那就是容易被破坏。到了秋天,叶绿素忍受不了气温一天天下降等因素的影响。叶绿素在叶子里分解、消失得很快,而胡萝卜素和叶黄素则比较稳定,它们终于在秋天”重见天日”了。秋天叶子变黄,就是这个原因。
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