什么是味的抑制效应
更新时间：
味的抑制效应又称味的掩盖，是将两种以上味道明显不同的主味物质混合使用，导致各种品味物质的味均减弱的调味方式 ，即某种原料的存在明显地减弱了显味强度。在较咸的汤里放少许黑胡椒，就能使汤的味道变得圆润，这属于胡椒的抑制效果。如辣椒 很 辣 ，在辣椒里加上适量的糖 、盐 、味精等调味品，不仅缓解了辣味，味道也更丰富。
什么是味的抑制效应相关文章：
什么是味的抑制效应
味的抑制效应又称味的掩盖，是将两种以上味道明显不同的主味物质混合使用，导致各种品味物质的味均减弱的调味方式，即某种原料的存在明显地减弱了显味强度。在较咸的汤里放...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：男人不爱一个女人会有什么表现
下一篇：3个字的游戏名字霸气
