韩国泡菜汤
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准备食材,韩式泡菜,韩式辣椒酱,大酱,这些都可以在超市买。豆腐推荐用老豆腐。
土豆切块,辣椒切小圈,洋葱切片,葱切成小段,泡菜切成一口大小,大蒜拍碎切成碎末。
倒入油,放蒜末少许葱炒香放入五花肉,快速翻炒炒至肉变白,放入泡菜洋葱翻炒两分钟,倒入淘米水开大火,倒入土豆、青辣椒、豆芽,放入一勺大酱一勺辣椒酱,勺子就是普通勺子,其他调料不需要放因为酱已经咸了,若淡可多放点大酱,放入大葱开大火煮至土豆熟了就可出锅。
汤汁多少视喜好而定。喜欢汤多的就直接出锅,喜欢汤汁浓稠一点的可以稍微收一下汁再出锅。
一碗饭一碗汤,在家就可以吃到韩国料理,一碗汤包含各种蔬菜营养,还是不错的。
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