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如何炒鳝丝

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  主料:鳝丝350g;

  辅料:油、盐、姜、葱、糖、料酒、老抽。

  制作步骤:

  1、鳝丝350克,洗净,进行切断。

  2、热油锅,放入葱姜,翻炒。

  3、放入料酒,糖,老抽,水,进行翻炒。

  4、烧至浓稠,收汁。

  5、出锅,加大葱丝,姜丝。

  6、热油锅,油至9成热,浇在葱姜上。

  7、鳝丝便炒好了。


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