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黄鸭鱼炖豆腐的做法

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  材料:黄鸭鱼250克,豆腐半块,姜片,红辣椒,料酒,酱油,耗油,盐。

  做法:

  1、黄鸭鱼洗净,切块。

  2、入烤肉锅煎到略微变黄。

  3、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。

  4、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。

  5、再添满水盖上盖,大火炖开锅后转小火15分钟左右即可。


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