家里没有烤箱可以自己做饼干吗

　　可以，用微波炉做饼干；

　　材料:玉米面2两、面粉1两、鸡蛋1个、白糖1两、色拉油60克；

　　做法：

　　1、在色拉油里面加白糖和鸡蛋，打散；

　　2、将面粉和玉米面混合均匀，加入打好的蛋液中，混合好面团；

　　3、把混合好的面团装在保鲜袋里，放在冰箱里冷藏一个小时；

　　4、冷藏好的面团取出，揉成小圆球，放在容器里，从中间按一下，形成小饼干的形状；

　　5、放入微波炉中高火5分钟，取出翻面，再高火5分钟，即可。

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