蒸煮鸡蛋的方法

　　1、煮鸡蛋是将鸡蛋放入水中煮熟而成。

　　2、煮是烹饪中的一种常用手段，但是根据煮的内容不同，煮也有很多需要掌握的技巧。

　　3、先将鸡蛋放在冷水里浸湿，再放进热水里煮，这样蛋壳不会破裂。此外，蛋皮也很容易剥下。

　　4、蒸鸡蛋是把鸡蛋放入蒸锅中，利用蒸汽使鸡蛋成熟的过程。

　　5、蒸是烹饪方法的一种，是把要蒸的原料置入蒸锅中，利用蒸汽使其成熟。

　　6、蒸是将原料以蒸汽为传热介质加热制熟，不同于其它技法以油，水，火为热传介质。

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