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蒸馒头粘怎么办

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  1、.在屉上抹油,再放上馒头蒸;

  2、屉布弄湿后再拧干,然后撒少许面粉,再放上馒头蒸;

  3、把馒头放在玉米叶上蒸,用玉米皮,夏天收集些晒干了,用时用水泡一下;

  4、放在草叶蒸笼里蒸,蒸馒头时,在蒸笼上放上一块湿沙布,湿度为沾水后不拧干,放上馒头后,正常蒸法,待蒸好后,开盖继续蒸一分钟才拿起,馒头不会沾底;

  5、在馒头底下刷油,以上方法可以解决馒头粘底的问题。


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