奶盖的正确做法
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奶盖的常规做法:
食材用料:淡奶油100毫升、盐2克、砂糖15克、奶茶粉50克、纯净水400克。
将纯净水烧开。奶茶粉放入杯中。倒入纯净水,留三分之一的空间。自然放到温凉。淡奶油中放入盐和砂糖打发到8分状态。将打发的淡奶油装入裱花袋,能轻易流出。把淡奶油挤入奶茶杯中即可。
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