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烧仙草不凝固能补救吗

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  1、烧仙草做好了不凝固基本上无法补救。

  2、因为仙草冻在制作的过程中,经过了一定比例的调节加热后再凝固,如果第一次制作的时候,没有成功凝固,这个时候可能是仙草冻的初始比例有问题,这样就很难补救了。仙草冻不仅在台湾地区盛行,也流行于粤港澳,但在粤港澳地区称为凉粉。


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