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槐花粉怎么做才有嚼劲

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用料:干槐花一小把、红糖适量、粘米粉适量。

1、一小把干槐花泡水,然后捞出放入料理机中,加水,打出汁,过滤。

2、槐花汁倒到粘米粉里,搅拌均匀。

3、槐花糊放进保鲜袋里,用剪刀剪一个小角,再把槐花糊轻轻挤到煮开的水中。水要保持煮开的状态。

4、槐花糊煮3分钟捞出,放在冰水里浸泡。

5、槐花粉捞出控干水分,加入红糖水即可。


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