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爆炒田鸡怎么做好吃

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  1、主料:田鸡1000克。辅料:葱、蒜、花雕酒、鸡精适量。

  2、先把田鸡洗净清理好备用,葱蒜切末备用。

  3、热锅下油,放蒜爆香后放入田鸡翻炒。

  4、翻炒一阵后放入适量花雕酒和鸡精调味。

  5、再略为翻炒后放入葱段炒匀即可。


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