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腌咸的香椿可以冷冻吗

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  1、腌咸的香椿可以冷冻。将腌好的香椿放在食品袋中,扎好口放入冰箱冷冻室。食品袋一定要扎紧口,否则会和冰箱内其他食品串味。

  2、这样一年四季都能在自己家里吃到翠绿的香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐了。腌渍的香椿,最好一周后再食用,因为没腌透的蔬菜含亚硝酸盐(一种致癌物质)比较多。


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