虾子烤肉的正确方法

　　1、虾用水清洗干净。

　　2、剪去虾须，挑去虾线。

　　3、捞出沥干后，撒入盐和少许胡椒粉。

　　4、抓拌均匀腌制20分钟。

　　5、腌制好的虾用竹签子按自己喜欢的方法串起（可以首尾相穿，也可以背尾相穿）。

　　6、全部串起即可。

　　7、平底锅里撒少许油，油不需多。

　　8、油烧热后，将虾串并排放入。

　　9、喷入一大勺白酒去腥。

　　10、然后均匀撒入烧烤料。

　　11、一面烤熟后翻面，再撒些烧烤料。

　　12、直到虾的颜色变红即可关火。

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