年糕怎么做麻辣味
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1、食材:年糕、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段。
2、将年糕放在案板上切开。
3、随后,将切开的年糕下入沸水中焯开至软,捞出
4、在锅中加入3汤勺油烧热,下入花椒和已剪开干辣椒炝锅
5、接着,下入焯好的年糕翻炒翻炒。
6、然后,加1汤勺生抽。加0.5勺盐。加0.5勺味精。调味炒匀。
7、最后,搁入葱段,即成。
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