山药酸鱼做法
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1、用料:草鱼,山药,西红柿,葱,芹菜,香菜。
2、起锅放油加热后,首先将山药,西红柿,葱,青椒翻炒2分钟。
3、另起锅,放油加热后,然后再将鱼放入锅中,正反煎炸2-3分钟,然后添加水,放适量盐。(鱼肚内放少许盐去腥)。
4、水沸腾后,8分钟后,将以上炒好菜放入锅中,5分钟后即可食用。
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