鸡蛋怎么做好吃

　　主料：鸡蛋2个。

　　调料：食盐一点五克、醋5克、生抽3克、香油5克、淀粉小半勺、水220毫升。

　　做法：

　　1、鸡蛋打入碗里，加盐打散；

　　2、加入蛋液与3倍量的凉白开和小半勺淀粉；

　　3、再次充分打散、打匀；

　　4、把蛋液过筛，滤去浮沫

　　5、倒入烤碗中，加盖盖子；

　　6、冷水放入蒸锅蒸十五至二十分钟，焖3分钟再出锅，在蛋羹表面淋上一点点生抽、醋和少量的香油即可。

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