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面条是怎样做成的

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  主料:麦芯粉200克;

  辅料:温水70克、盐少许、鸡蛋一个、玉米淀粉适量;

  步骤

  1、鸡蛋打入盆内,放入面粉、少许盐;

  2、放入温水,搅成絮状;

  3、用手和成较硬的面团;

  4、盖保鲜膜静置20分钟后揉匀;

  5、再静置30分钟后揉匀;

  6、擀开,洒适量玉米淀粉;

  7、擀成薄片折叠;

  8、切成宽窄一致的面条,撒适量淀粉;

  9、下锅煮,面条翻滚时即可。


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