知了有毒吗
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知了没有毒。
知了介绍如下:
知了即蝉,蝉腹部有发音器,能连续不断发出尖锐的声音,雌蝉不发声,但腹部有发音器,幼虫生活在地下吸食植物的根,成虫吃植物的汁液,蝉属不完全变态类,由卵、幼虫,经过一次蜕皮,不经过蛹的时期而变为成虫,知了性寒、味香,具有散风宣肺、解热定惊等功能。
知了营养丰富,可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用,也可先用食用盐腌制后煎炸食用,蝉体含营养物质丰富,干基蛋白含量在70%以上,脂肪约7%,维生素及各种有益微量元素均高于一般肉类食品,可称其为当今食品中蛋白王,蝉其皮曰蝉蜕,富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,常用于治疗外感风热,咳嗽音哑,咽喉肿痛,风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症。
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