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什锦肥牛锅怎么做

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  食材:肥牛50g、蟹棒50g、生菜30g、口蘑10g、香菇10g、土豆40g、胡萝卜20g、豆腐50g、杏鲍菇30g、冬瓜50g、金针菇30g、宽粉10g、香菜6g、油适量、盐适量、生抽适量、高汤块1盒、火锅底料200g;

  1、砂锅里加入水,水开后放入冬瓜。

  2、放入杏鲍菇,稍煮一会,煮出菌菇的鲜味。

  3、加入浓汤宝的高汤块。

  4、加入金针菇和宽粉。

  5、加入豆腐、胡萝卜、土豆片。

  6、加入适量的火锅底料。

  7、最后放易熟的蔬菜,放入香菇、口蘑、生菜、蟹棒。

  8、另用一个锅,将肥牛下锅煮至变色。

  9、把肥牛捞出,摆在砂锅中,加入盐、生抽调味,最后洒上香菜。


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