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啤酒和生鸡蛋掺在一起有什么作用

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  啤酒和生鸡蛋一起喝没有好处。啤酒喝多伤身,吃生鸡蛋不仅营养成分难以吸收,而且还会使人体受到损害。这是因为:1、生鸡蛋的蛋白质不易消化吸收,绝大部分只在消化道通过一下,便排出体外。2、生鸡蛋蛋清部分含有一种对人体有害的碱性蛋白质-抗生物素蛋白。这种抗生物素蛋白阻止人体对生物素的吸收,人体便可能患上生物素缺乏症。加热的熟鸡蛋这种抗生物素蛋白即被破坏。3、食用生鸡蛋可增加肝脏负担。大量未经消化的蛋白质进入消化道,发生腐败,产生较多的有毒物质,给肝脏增加负担。4、生鸡蛋难免有些病原体侵入,进入人体后,容易发


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