用凯氏定氮法测定时如何避免误差
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方法:
1、样品均匀,固体样品应预先研细混匀,液体样品应振摇或搅拌均匀。
2、样品放入定氮瓶内时,不要沾附颈上,沾附可用少量水冲下,以免被检样消化不完全,结果偏低。
3、硝化时不容易呈透明溶液,将定氮瓶放冷后,慢慢加入百分之三十过氧化氢2到3毫升,促使氧化。
4、在整个消化过程中,不要用强火,保持和缓的沸腾,使火力集中在凯氏瓶底部,以免附在壁上的蛋白质在无硫酸存在的情况下,使氮有损失。
5、硫酸缺少,过多的硫酸钾会引起氨的损失。会形成硫酸氢
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